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粉皮的知識介紹及吃粉皮的好處
發布時間:2019.06.14 新聞來源:邢臺清田農產品有限公司

粉皮知識介紹:
粉皮是以豆類或薯類淀粉制成的片狀食品。產品為圓形或方形片狀。有干、濕兩種:濕粉皮均就地銷售;干粉皮可貯藏、遠銷。

粉皮營養分析:
粉皮主要營養成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質、維生素及礦物質,具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。
粉皮適合人群:
一般人群均可食用
粉皮做法指導:
1. 粉皮經切成塊狀、條狀后,可以直接調拌作小吃或作冷菜,如“黃瓜拌粉皮”、“雞絲拉皮”等;
2. 配葷料可以制作“砂鍋魚頭粉皮”、“湯卷”、“猴戴帽”等熱菜;
3. 油炸后可制作“拔絲粉皮”、“火腿蛋粉皮”等菜式。

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